Gnocchis — Gnocchi Gnocchis et truffes. Les gnocchis (prononcé / ɲɔkki/ en italien) sont soit des pâtes préparées avec un mélange de farine de blé dur ou de blé tendre et de pomme de terre tout simplement pochées à l eau, soit une préparation à base de… … Wikipédia en Français
gnocchi — [ ɲɔki ] n. m. • 1864; niocki 1851; nioc 1747; mot it., plur. de gnocco « petit pain » 1 ♦ Boulette de semoule ou de purée de pommes de terre que l on fait pocher et gratiner. Des gnocchis. 2 ♦ Tartelette garnie d une préparation à base de… … Encyclopédie Universelle
Gnoccata — La gnoccata est le nom d une fête folklorique et gastronomique dédiée aux gnocchis qui se déroule tous les trois ans dans la commune de Guastalla en Émilie Romagne. Histoire Elle prend son origine en 1868 lors d une révolte contre la hausse des… … Wikipédia en Français
Gnocchi — Sur les autres projets Wikimedia : « Gnocchi (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) Gnocchis et truffes. Les gnocchis (de l … Wikipédia en Français
Halusky — Halušky Les halušky, gnocchis slovaques, sont un des repas slovaques les plus connus. Ils appartiennent à la culture slovaque, spécifiquement aux régions de Liptov, Orava et ses environs. C’est un plat national, dont la préparation est simple et… … Wikipédia en Français
Halušky — Les halušky, gnocchis slovaques, sont un des repas slovaques les plus connus. Ils appartiennent à la culture slovaque, spécifiquement aux régions de Liptov, Orava et ses environs. C’est un plat national, dont la préparation est simple et rapide.… … Wikipédia en Français
Liste de mets à base de pomme de terre — Plats à base de pommes de terre De très nombreux mets à base de pomme de terre sont préparés dans les diverses cultures. La pomme de terre, qui est l un des principaux aliments de base de l humanité, est largement consommée dans tous les pays du… … Wikipédia en Français
Pâte à choux — Pour l’article homophone, voir Patachou. Mélanger la pâte à choux pour les beignets . La pâte à choux est une pâte cuite utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réali … Wikipédia en Français
Liste des pâtes longues — Les spaghettis, des pâtes longues en forme de ficelle … Wikipédia en Français
Pörkölt — Plat de pörkölt à base de bœuf Lieu d origine Hongrie … Wikipédia en Français
